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明石の鯛
鯛の旬の季節ですね。
春キャベツ、タケノコと一緒にパートブリックの中で蒸し焼きにしました。
焼いた鯛の骨で取ったソースとバジルペーストで香りよく仕上がりました。
鯛の旬の季節ですね。
春キャベツ、タケノコと一緒にパートブリックの中で蒸し焼きにしました。
焼いた鯛の骨で取ったソースとバジルペーストで香りよく仕上がりました。