Le Vert Frais (ル ヴェール フレ)
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金目鯛

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以前から食べれるんとちゃうかな〜って思ってた金目鯛のウロコ。

甘鯛のようにウロコ焼きにしました。

サクッサクで美味しくできました!

オマール海老のフォンとトマトのソースでご用意いたします。